Salată de crudităţi cu quinoa

Inspirata de salata propusa de Carmen Bruma pe pagina ei de facebook, am pregatit si eu aceasta minunata combinatie de legume proaspete si quinoa (achizitionata de la plafarul vecinei mele).                                                 

Ingrediente pentru o portie:                         

1 pumn de salalta rucola;1 ceapa verde;

1/2 ardei gras;

2 castraveti cu coaja; 

6-8 mazline;

cateva felii de branza;

ulei de masline;

otet, sare.