PERIŞOARE DE PUI CU LEGUME

INGREDIENTE:

700 g carne tocata de pui

1 ou

pesmet, sare, piper, mărar

1 ardei gras roşu

1 ardei gras galben

1 morcov mare

1/2 praz

PREGATIRE:

Se amestecă carnea de pui cu oul, condimentele, pesmetul şi mărarul. Perişoarele le-am prăjit în unt iar la final am adăugat puţină apă in cratiţă şi le-am lăsat să fiarbă 5 min.

Într-un wok, am călit legumele iar când acestea au fost gata am adăugat perisoarele.

Sosul din cratiţa în care am pregătit perisoarele l-am îngroşat cu putina făina şi l-am adăugat peste legumele şi perişoarele din wok.